１杯３分と７０円で、カフェに負けないコーヒーを家でドリップしよう

コーヒーが一杯４００円。高いような安いような

カフェで美味しいコーヒーを飲むとき、大体４００円くらいでしょうか。例えば自家焙煎コーヒー店だと、ブラックの値段はそれ位みたいですね。セブンイレブンのコーヒーが１００円なことを考えれば、４倍の値段なわけですが、それでも僕は行きつけのカフェに行きコーヒーを味わいます。なぜならセブンイレブンのものより断然美味しいんですよ。とはいえ流石に金銭的に毎日は飲めないですが。

家でもカフェみたいなコーヒーを飲みたいなら、ちょっと頑張るだけで再現できます

ドリップって面倒くさいイメージがあるかと思いますが、そんなことはありません。美味しいお店でコーヒー豆を買って、ちょっとの初期投資をしておけば、あとはたったの３工程、時間にして一杯３分。価格も一杯７０円ほど（コーヒー豆６０円＋フィルタ１０円）。それで美味しいコーヒーがいつでも飲める様になるならやるべきじゃないでしょうか。僕も少し前までインスタントコーヒーがメインでしたが、ドリップを学んだことで生活の質（QOL）は大きく向上したと思ってます。

ドリップの工程（時間）と必要な道具と費用は以下のとおり

１．コーヒー豆を挽く　・・・２０秒

　必要な道具：コーヒーミル（メリタ セレクトグラインド MJ-518 ２千円） 

Melitta(メリタ) セレクトグラインド MJ-518 (ブラック)

 格安電動コーヒーミルですが、最初はこれで十分だと思います。このマシンのコツとしては、挽きながらバーテンみたいにシェークしながら動かすこと。こうすることで、挽きムラができにくくなり均一な大きさに粉が挽けます。

２．コーヒーの粉をドリッパーにセットする　・・・１０秒

　必要な道具：ドリッパー（kalita カリタ３００円）、紙フィルタ（１６円/１枚） 

Kalita プラスチック製コーヒードリッパー 【2~4人用】 102-D #05001

ドリッパーの種類はたくさんありますが、一番簡単なのはこちらでしょう。紙フィルタがスーパーに置いてある割合も高く便利です。ただ、ドリップの面白みには欠けるので僕は使っていません。大きさが色々あるので、生活に適したものを購入して下さい。 

カリタ コーヒーフィルター 102濾紙 100枚入 ブラウン

３．ドリップする（お湯を注ぐ）　・・・２分３０秒

　必要な道具：コーヒーポッド（フィーノ ２千円） 

竹井器物製作所 フィーノ コーヒードリップポット 1.2L

コーヒーポッドはお湯を注ぐための道具なので、どれを使うかは味に影響します。ただ、無くても何とかなるものなので、初期費用を抑えたい場合にはコーヒーポッドを削ることとなります。１００均で、細くお湯を注げそうな急須を購入しましょう。 

あとは、好きなお店で好きなコーヒー豆を買ってくれば準備万端です。コーヒー豆は１００ｇで６００円ほどが相場で、１杯に必要な量は１０ｇほどとなります。スーパーでもコーヒー豆をお買い得に購入できますが、味的に質が低く、鮮度も悪いので避けた方が良いでしょう。